Dimanche 27/03

En route pour Skoura, petite ville à 50 km de là. Nous trouvons un grand espace dans la palmeraie de Skoura entre les nombreuses casbahs et sous un énorme tamaris, près d'un moulin à olives. Une petite dame a insisté pour nous faire visiter son jardin (oliviers, amandiers, blé, luzerne) et sa maison en terre. Nous y avons bu le thé, mangé d'excellentes olives au citron préparées par elle_même, trempé dans le pain/galette dans l'huile d'olive. La maison est très modeste mais a les principales commodités, un robinet d'eau de la ville et les toilettes.

Four à pain, le pain est collé aux parois pour la cuisson (un couvercle en tole coiffe le dessus)

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